Gesamtbetriebliche Qualitätssicherung

Landwirtschaftliche Betriebe müssen sich an eine Vielzahl nationaler und europäischer Gesetzgebungen halten und gleichzeitig Anforderungen durch privatwirtschaftliche Qualitätssicherungssysteme, Agrarumweltmaßnahmen oder ökologische Anbauverbände erfüllen. Das Gesamtbetriebliche Qualitätsmanagementsystem GQS_BW fasst alle Anforderungen an die Landwirtschaft übersichtlich in einem System zusammen und hilft den Durchblick zu behalten und seine Prüf- und Aufzeichnungspflichten zu erfüllen.

Neben den Vorschriften von Cross-Compliance und dem landwirtschaftlichen Fachrecht sind die Vorgaben aller wichtigen privatwirtschaftlichen QS-Systeme (QS, GlobalGAP, QM-Milch und KAT) sowie der ökologischen Anbauverbände enthalten. Zusätzlich werden regionale Besonderheiten im Fachrecht und Landesprogramme berücksichtigt, wie z.B. QZ-BW.

Auf die Herausforderungen von Morgen vorbereitet

Das einzelbetriebliche Managementsystem GQS_BW ist eine effektive Arbeitshilfe für den Landwirt, das ihn bei der Erfüllung seiner Prüf- und Aufzeichnungspflichten unterstützt. Das Modul Gesamtbetriebliches Qualitätsmanagement baut auf diesem System auf. und beinhaltet die Aufbereitung und Auswertung der betrieblichen Dokumentation und der betriebsindividuellen Checklisten. Außerdem erfolgt eine Beratung in den Cross Compliance-relevanten Bereichen und zu den gesetzlichen Bestimmungen der guten fachlichen Praxis.

Ziel des Moduls ist es, die vielfältigen Anforderungen an das Qualitätsmanagement zu erfüllen, die notwendigen Unterlagen und Dokumentationen griffbereit zur Verfügung zu haben und ein betriebliches Managementsystem aufzubauen.

Der Nutzen für den Betrieb

• Bestandsaufnahme mit Blick auf rechtlichen Vorgaben.

• Einführung eines Managementsystems auf der Basis von GQS_BW.

• Schneller Überblick zu den einzelnen Qualitätsanforderungen.

• Optimierung der betrieblichen Dokumentationen.

• Maßnahmenplan zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit.

• Umsetzungsunterstützung bei verschiedenen Eigenkontrollen.

Systematische Analyse des Betriebes

Die Beratung zum Gesamtbetrieblichen Qualitätsmanagement bzw. zur Etablierung eines betrieblichen Qualitätssicherungssystems baut auf dem System GQS_BW auf. Mit dessen Hilfe findet eine umfassende Analyse des Betriebes sowie seiner Teilbereiche statt. Auf der Ebene des Betriebes geht es dabei um folgende Themen:

- Lagerung Pflanzenschutzmittel etc.

- Lagerung von Silagen

- Lagerung von Wirtschaftsdüngern

- Zustand der Hoftankstelle

- Zustand der Feldspritzen

In der Tierhaltung geht es um die Aufbereitung und Auswertung der betrieblichen Dokumentation sowie Beratung zum Management in den Bereichen

- Tierkennzeichnung

- Bestandsregister

- HIT-Meldungen

- Lebensmittelsicherheit

- Futtermittelsicherheit

- Tierarzneimittelanwendung

- Tierschutzbestimmungen.